追求原汁原味的健康義式餐廳！寶拉料理廚坊Bola’s Cooking(附菜單連結)

從醬汁、麵糰餅皮、高湯熬煮都要一手包辦的寶拉料理廚坊，堅持不勾芡、不用鮮奶油，如果你是講究健康美食的饕客，來寶拉吃義式料理就對啦！

店家資訊

寶拉料理廚坊Bola’s Cooking

地點：高雄市左營區崇德路412號
電話： 07-359 1799
營業時間：星期二~五 11:30–15:00, 17:00–21:00，星期一公休
營業時間僅供參考
分類：高雄午餐、高雄晚餐

Bola’s Cooking 寶拉料理廚坊位於高雄市崇德路上，鄰近政府公務人力發展中心與蓮潭會館，如果想吃蓮潭會館外的義式料理、又不想開車， 寶拉是少數的好選擇，店內座位不多，僅適合2-4人用餐，想吃記得先預約喔！

環境介紹

店內空間雖然不大，依然有用心裝飾每個角落，充滿鄉村風的溫馨裝潢，另一側的小黑板寫下主廚做菜理念「少調味、不勾芡、健康堅果奶代替鮮奶油」，看的出來店家很重視餐點品質與養生。

餐點特色

主廚套餐：蕈菇濃湯、無鹽奶油果醬與蘋果乳酪麵包

這兩塊麵包雖然無法有華麗的外表，但強烈推薦大家吃吃看！塗上無鹽奶油的麵包不會死甜，另一款蘋果乳酪麵包則將果香與乳香交融在一起，搭配熱烘烘的麵包好幸福。順帶一題麵包不是去超市買現成的，是自製熬煮果醬，連麵糰都要自己手揉，今天喝到的蕈菇濃湯也是使用新鮮蔬菜熬煮，並且用純馬鈴薯去磨製，比一般外面的濃湯味道還要純淨。套餐加購70元即可享用，或是選擇加90元有多飲品跟甜品。

地中海香煎脆卷沙拉+起司烤餅 ＄350

點這道之前闆娘就提醒我，餐點裡生菜非常多，真的有愛吃再考慮。但實際送過來時我反而是被小卷震撼到。一整隻的澎湖脆卷就擺在你眼前，同時鋪在下面的生菜很脆甜，蛤蠣與小卷有海味，新鮮！

裡面還有細碎的蘑菇與洋蔥，他給的沾醬是微辣，配著小卷吃更爽口，起司餡餅的表現也不錯，濃郁又外酥內軟。

巧克力布朗尼

甜甜脆脆的外皮，內裡口感綿密，熱熱的吃不會感到甜膩。

結論

寶拉堅持少油、少鹽做出美味的食物，雖然單價會比其他店面小的義麵坊還要高，但非非覺得值得！

菜單連結

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